Brigitte ist Konditormeisterin und sammelte in den letzten Jahren vielfältige Erfahrungen, die von traditionellen Konditoreien über internationale Catering-Unternehmen bis hin zu Bio-Bäckereien reichen.

Von 2005 bis 2008 hat Brigitte ihre Ausbildung zur Konditorin bei der Conditorei Münchner Freiheit absolviert.

Anschließend zog es sie nach Salzburg, die Stadt, die nicht nur wegen Mozart, sondern auch wegen ihrer Kaffeehäuser Weltruhm erlangt hat. Dort war sie bei dem Traditionsunternehmen Demel K. u. K. Hofzuckerbäckerei tätig. Hier hatte sie die Möglichkeit, bei Veranstaltungen am Flughafen Salzburg, in der Red Bull Arena in Salzburg und beim Formel 1 Grand Prix in Barcelona zu arbeiten.

Nach ihrer Rückkehr nach München war sie bei DO & CO Olympiapark Restaurant GmbH / BMW Welt in der Pâtisserie tätig.

Danach wechselte sie zu dem Traditionsbetrieb Konditorei Slanitz in Karlsfeld. Neben ihrer beruflichen Tätigkeit besuchte sie die Meisterschule für das Konditorenhandwerk und legte 2012 erfolgreich ihre Prüfung als Konditormeisterin ab.

Im Anschluss arbeitete sie bei der Bio-Bäckerei Brotraum in München. Hier durfte sie die die besondere Atmosphäre einer gläsernen Backstube erleben.

Zuletzt war sie bei DO & CO München GmbH in der Allianz Arena als Sous Chef Pâtisserie tätig.

Florence hat sich als studierte Betriebswirtin die letzten Jahre auf das Online-Marketing spezialisiert und verwöhnt seit ihrer Kindheit ihre Liebsten mit süßen Leckereien.

2014 hat sie ihr Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Marketing- und Vertriebsmanagement sowie Controllingkonzepte erfolgreich abgeschlossen. Während ihres Praxissemesters arbeitete sie als Kongressassistentin.

In der Zeit zwischen ihrem Bachelor- und Masterstudium absolvierte sie ein Fernstudium zur Fachkraft für Veranstaltungs-, Messe- und Kongresswesen.

Anschließend hat es sie in die wunderschöne Dreiflüssestadt Passau verschlagen. Dort hat sie ihr Masterstudium Business Administration mit dem Schwerpunkt International Management und Marketing erfolgreich abgeschlossen.

Seit 2018 ist sie in einer Unternehmensberatung tätig, die sich auf den Einzelhandel und die Konsumgüterindustrie spezialisiert hat, und konzentriert sich dort auf den Bereich Online-Marketing.

Parallel zur ihrer beruflichen Tätigkeit hat sie erfolgreich ein Fernstudium zur Online Marketing Managerin abgeschlossen.